تحذير اللحوم المشوية تزيد فرص الإصابة بالزهايمر

[أمين المكتبة]

تحذير اللحوم المشوية تزيد فرص الإصابة بالزهايمر

من منا لا يحب اللحم المشوي اللذيذ لكن المفاجئة

هو أنه يساعد على اصابتك بالزهايمر مع تقدم العمر

حذرت دراسة طبية أمريكية من أن اللحوم المشوية والمقلية

تحتوي على مركبات ضارة تعرف باسم (ايج Age) تقلل من

فعالية الإنزيمات المضادة للشيخوخة.

وبحسب الدراسة التي نشرتها (الأكاديمية الوطنية للعلوم NAS)،

فإن تناول هذه المواد الغذائية تؤثر في كمياء المخ

وتسرع من الاصابة بمرض (الزهايمر Alzheimer) وأمراض (الخرف Dementia) الأخرى.

وأوضحت الدراسة أن الأطعمة الدهنية والنشوية يمكن أن تلعب دوراً في تعزيز

مستويات هذه المركبات الضارة المعروفة باسم (غلايكيشن glycation)

والتي تنتج حال نضج اللحوم المشوية والمقلية.

ويمكن أيضاً أن تنتج هذه المواد من الجبن، والبيض، و الخبز الأبيض،

والمعكرونة، والحلويات مثل الكعك والبسكويت.


تحذير اللحوم المشوية تزيد فرص الإصابة بالزهايمر



للمتابعة إضغط هنا


تابعوا كل ما هو مفيد لكم و لأسرتكم

دعواتكم بصلاح الحال

اتمني الاستفادة للجميع ..

سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لا اله الا انت استغفرك واتوب اليك